Venha prová-las!

Peixe


Arroz de Forno na Paelheira com Gambas e Mexilhão
Arroz Malandrinho de Camarão Selvagem
Caçarola de Peixe Misto com Concassé de Tomate Fresco
Camarão Flambejado com Conhaque
Cataplana de Pescada à Casa Alves
Lombo de Salmão no Tacho
Parrilhada de Peixe com Gambas e Mexilhão
Postinhas de Rodovalho Lardeadas com Bacon

Bacalhau


Bacalhau à Casa Alves (Cremoso, com Miolo de Camarão)
Bacalhau à Moda da Avózinha Leonilda (Desfiado com Grelos e Pão Milho)
Bacalhau à Vieirense (com Molho de Miolo de Vieira)
Bacalhau Assado à Lagareira do Outeiro Sobre Batatinha a Murro e Grelos
Bacalhau Assado na Brasa às Lascas Sobre Cama de Batatinha Esmagada
Bacalhau Camafulado no Forno (Desfiado com Batata Palha, Ovo, Natas e Queijo)
Bacalhau com Natas à Moda do Chefe (com Batata Gratinado no Forno)
Bacalhau Dourado no Tacho (Acebolado, Servido com Batatinha Rodelada
Bacalhau e Camarão com Natas (Desfiado, com Batata Rodelada, Gratinado)
Bacalhau em Camisa de Presunto Gratinado no Forno
Bacalhau na Brasa à Zé do Telhado (com Camarão e Cebolada de Pimento)
Bacalhau na Telha à Moda do Chefe (com Puré de Batata Gratinado no Forno)
Bacalhau no Forno com Crostada de Pão Milho (Servido com Batatinha a Murro)

Carne


Bife de Boi Cinco Pimentas
Bife do Vazio na Brasa com Cogumelos do Monte
Bifinhos de Vitela à Serra da Cabreira
Churrasquinho de Carnes Mistas
Escalopes de Vitela Al Limone
Espetada de Lombelo com Broa
Frango do Campo com Cerveja e Milho Doce
Lombo de Porco Assado no Forno com Castanhas
Lombo de Vitela à Casa Alves
Medalhões de Porco Ao Molho Gorgonzola
Porco Preto Salteado com Batatinha
Rosbife na Brasa com Molho Holandês
Salada Riviera (Diversas Saladas com Bife do vazio Grelhado)
Strogonoff à Húngaro
Tornedó de Vitela à Chefe
Vol-Au-Vent de Vitelinha com Champignon

Bebidas


Alvarinho Deu-La-Deu
Alvarinho Muros de Melgaço
Alvarinho Palácio de Brejoeira
Alvarinho Trajadura Quinta Melgaço
Cabeça de Burro Reserva
Cartuxa
Chaminê
Duas Quintas
Esporão Reserva
Eugênio Almeida
Herdade das Servas Monte das Servas Colheita Selecionada
Herdade das Servas Monte das Servas Escolha
Herdade das Servas Touriga Nacional
Herdade das Servas Vinha das Servas
Planalto
Quinta de la Rosa
Quinta do Carmo
Quinta dos Aciprestes
Sangria de Champanhe com Frutos Silvestres
Terras do Marquês Alentejo
Trajadura Varanda do Conde
Vila Real "Vinhas dos Altos" Douro
Vila Real Colheita Douro
Vinha das Servas Alentejo
Vinha das Servas Alentejo

Sobremesa


Bolinho de Chocolate Quente
Bolo de Bolacha com Chantilly
Bolo de Laranja Caseiro
Cheesecake de Frutos Silvestres com o seu Sorvete
Crepe Casa Alves
Fondue de Chocolate com Fruta
Fruta Gratinada com Creme de Ovo
Gelado Caseiro de Torrão com Caramelo
Leite Creme Queimado
Mousse de Chocolate Branco & Preto
Mousse de Lima & Limão
Natas Cozidas com Molho de Frutos Silvestres
Prato de Fruta Laminada com Sorvete de Manga
Profiteroles Quentes Recheados
Pudim Caseiro de Canela com Chantilly
Semifrio de Frutos Silvestres
Sopa de Frutos Silvestres com Gelado de Baunilha
Sorvete de Limão com Champanhe
Sorvete de Tangerina com Licor da Casa
Surpresa Casa Alves
Taça Fruitière
Tiramisú de Coco da Casa

Por Encomenda


Arroz de Pato à Moda da Casa
Arroz de Tamboril com Gambas
Arroz Malandrinho Pica no Chão
Cabritinho da Serra Assado no Forno com Carqueja
Chateaubriand Sobre Naco de Pão com Bouquet de Legumes
Costeletão de Vitela na Brasa com Batatinhas Perfumadas de Alecrim
Esparguete de Marisco
Feijoada de Polvo com Amêijoa
Filetes de Peixe Espada Dourados com Arroz de Grelos e Feijão
Franguito Estaladiço do Forno com Alho, Ervas & Alecrim
Paelha Especial à Moda do Chefe Alves
Robalo na Crosta de Sal
Rosbife no Churrasco com Espetada de Batata Gratinada
TOPO